El café es una planta caprichosa, pero en algunas fincas del municipio de Caranavi (La Paz) lograron hacer que esa mata produzca granos de alta calidad. Todo influye en su producción, mucha sombra, puede matarla, mucho sol, hace lo mismo. Necesita de cuidados, pero en Caranavi lograron tener granos que llegan hasta 90 la puntuación en taza. La mata crece, produce, y aprovecha de aquellos árboles frutales y maderables que dejan caer sus hojas que le dan humedad y dejan el paso a los rayos del sol.
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